Image and video hosting by TinyPicImage and video hosting by TinyPicImage and video hosting by TinyPic

Welkom op onze website. Wij zijn Joyce en Tom, beide kok van beroep. Een aantal jaren geleden zijn wij in de mooie Auvergne, in midden-Frankrijk, neergestreken. Hier runnen we onze chambres d'hôtes (B&B) en daarnaast werken we als traiteur. We koken op locatie voor bijvoorbeeld een verjaardag, bruiloft, dorpsfeest of tijdens een cursus.
Onze B&B gasten kunnen 's avonds aanschuiven voor een heerlijk diner, daarnaast is het ook mogelijk om een kookvakantie bij ons te boeken.

Image and video hosting by TinyPic

Spaghetti Carbonara

Joyce & Tom | dinsdag, november 11, 2014 | |||||
Spaghetti carbonara zonder pakjes
Onze kippen zijn ongeveer 2 maanden geleden begonnen met eieren leggen. En sinds een week of twee zijn ze echt goed op dreef en leggen ze, met z'n vijven, gemiddeld 4 eieren per dag. Tijd voor  spaghetti carbonara. Wij aten de spaghetti als hoofdgerecht en erbij gegrilde courgette.

Ingrediënten (voor 4 porties)

350 gram spaghetti
200 gram spekjes
75 gram Parmezaanse kaas
4 eieren
zout, peper


Kook de spaghetti met wat zout beetgaar. Bak ondertussen de spekjes, rasp de kaas en kluts de eieren. Giet de spaghetti af en roer de geklutste eieren, de kaas en de spekjes erdoor. Breng op smaak met zwarte peper.

Spaghetti carbonara zonder pakjes



Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Topblogs met recepten
mytaste.nl
BlogSociety