Frans – Koks in Frankrijk | Kookvakanties | Recepten

Daube à la Provençale

Daube à la Provençale in een nieuw jasje. Bij ons in de kast staat ‘le guide culinair’ van Escoffier, of in h…

Wij hebben weer een nieuw recept voor quiche, namelijk met tomaat en courgette. Zonder voorbakken deze keer en uiteraard …

Oorspronkelijk komt de tarte flambéé of flammekueche uit de Elzas, maar tegenwoordig is het een populair gerecht, en staa…

Iedereen kent de orginele tarte tatin, oftewel een lekkere zoete omgekeerde appeltaart. Uiteraard bestaan er vele variant…

Deze Franse klassieker mag natuurlijk niet ontbreken op koks in Frankrijk. We maakten dit gerecht uiteraard al heel vaak …

Typisch Franse gerechten? Nou, dat zijn er nog al wat. In de guide culinair van Escoffier –grondlegger van de moder…

Typisch Franse gerechten? Nou, dat zijn er nog al wat. In de guide culinair van Escoffier –grondlegger van de moder…

Dankzij de regen van afgelopen week kunnen de courgetteplanten er weer even tegenaan en wordt het courgette seizoen iets …

Deze week gaan we op de Franse toer met ons stoofpotje. Naar de Provence om precies te zijn. Het was meer lente dan winte…

Wanneer je van plan bent iets op het kerstmenu te zetten wat je nog nooit gemaakt hebt, is het verstandig om het recept e…

Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid