Tartelette met mirabellen
Zelfgemaakt deeg met heerlijke verse mirabellen. In een handomdraai klaar en erg lekker.
Ingrediënten
- 150 gram bloem
- 110 gram boter
- 50 gram kristalsuiker
- 25 gram ruwe rietsuiker
- 4 gram bakpoeder
- 3 eetlepels koud water
- snufje zout
- 30 mirabellen
Bereiding
- Maak van bovenstaande ingrediënten (behalve water en mirabellen) een grof kruimeldeeg, doe dit tussen je vingertopjes of met de keukenmachine op de pulse stand.
- Voeg dan het water toe en kneed (zo kort mogelijk) tot een samenhangend deeg.
- Maak een bol, druk deze plat en laat het deeg minimaal een half uur koelen in de koelkast.
- Verdeel het deeg in zessen en druk het met je vingers uit in de vormpjes. Verdeel ongeveer 30 mirabellen, ontpit en in kwarten, over de bakjes.
- Bak 30 tot 40 minuten in een voorverwarmde oven op 175°C.