Categorie: Kookvakantie in Frankrijk

Houd je van koken en lijkt het je leuk om je kookvaardigheid te verbeteren tijdens een ontspannen vakantie in Frankrijk in een prachtige omgeving? Kom dan bij ons langs voor een heerlijke kookvakantie. Vier dagen samen koken, eten, inkopen doen op de markt, sightseeing in de buurt, een uitstapje in de omgeving, met z’n allen lunchen in een restaurant in de buurt en daarnaast genoeg vrije momenten om zelf in te delen.

In een kleine groep, van drie tot zes deelnemers en twee koks (wijzelf), gaan we vier dagdelen de keuken in voor een kookworkshop. We leren je eenvoudige basisvaardigheden en technieken met behulp van verrassende recepten. We gaan aan de slag met deeg en beslag, vleesbereidingen, sauzen, desserts en groentebereidingen. Ook besteden we aandacht aan snijtechnieken, planning, smaakcombinaties en technische achtergronden bij recepten. De ingrediënten die we gebruiken komen zo veel mogelijk uit de regio en uit onze eigen tuin. In de tuin hebben we diverse biologische groente, fruit, bloemen, noten en kruiden. Uiteraard koken we met wat het seizoen te bieden heeft. Daardoor varieert het lesprogramma per seizoen.

Na het koken gaan we gezellig met z’n allen aan tafel om al het lekkers te proeven.

Uiteraard is er naast de kookworkshops tijd om lekker te wandelen in de omgeving, inkopen te doen op de markt, een boek te lezen in de tuin, te genieten van het uitzicht op een vulkaan of een mooie stad te bezichtigen

https://www.koksinfrankrijk.nl/kookvakantie-in-frankrijk