Ga naar de inhoud
Facebook Pinterest Instagram Etsy Mail
Koks in Frankrijk | Kookvakanties | Recepten | Traiteur
Ga naar de inhoud
  • Home
  • Recepten
    • Nieuwste berichten
    • Recepten
    • Soep, salades en meer
    • Lekkere hoofdgerecht recepten
    • Bakrecepten
    • Recepten overig
  • Op vakantie bij ons!
    • Kookvakantie in Frankrijk
    • Chambres d’hôtes
  • Traiteur
  • Contact
    • Contact
    • Over ons
  • Webshop
Home Archief per categorie "Bakrecepten"

Categorie: Bakrecepten

Lekkere en makkelijke bakrecepten van Koks in Frankrijk vind je hier. Heel veel heerlijke en leuke recepten om zelf thuis te bakken. Zowel voor zoete als hartige baksels. Makkelijke koekjes, feestelijke gebakjes, hartige taarten, cakes, brownies, scones, sodabread en nog veel meer.

Citroencake met maanzaad

Bakrecepten
Citroencake met maanzaad

Deze frisse cake is perfect in balans: minder suiker in het beslag, omdat het glazuur al voor zoetheid zorgt. De combinat…

Verder lezen…

Walnotenkoekjes

Bakrecepten
Walnotenkoekjes

Met dit heerlijke recept voor walnotenkoekjes maak je in een handomdraai 20 smakelijke koekjes voor bij de koffie, of the…

Verder lezen…

Mini quiches met pompoen en prei

Bakrecepten
Mini quiche met pompoen en prei

Deze mini quiches met pompoen maak je heel makkelijk zelf. Ook het deeg is zeer eenvoudig te maken. Ze zijn heerlijk als …

Verder lezen…

Soda brood met kaas, ui, spek en tomaat

Bakrecepten
Soda brood met kaas, ui, spek en tomaat

Dit soda brood met kaas, ui, spek en tomaat staat binnen een uur op tafel. Het deeg voor soda brood hoeft namelijk niet g…

Verder lezen…

Tartelette met mirabellen

Bakrecepten
Tartelette met mirabellen - taart met pruimen

Tartelette met mirabellen, heerlijk als dessert of lekker bij de koffie. Het deeg is zo gemaakt en een stuk smaakvoller d…

Verder lezen…

Honingkoek met speculaaskruiden

Bakrecepten
Honingkoek met speculaaskruiden

Dit recept voor honingkoek met speculaaskruiden komt uit een Duits bakboek. We hebben de ingrediënten iets aangepast en h…

Verder lezen…

Franse madeleines

Bakrecepten
Franse madeleines

Franse madeleines zijn kleine cakejes in de vorm van een schelp en als het goed is hebben ze een ‘buikje’. Ze…

Verder lezen…

Iers sodabrood met rozemarijn en kaas

Bakrecepten
Iers sodabrood met rozemarijn, salie en kaas

Zelf sodabrood maken is erg makkelijk. Het deeg hoeft namelijk niet gekneed te worden en ook niet te rijzen. Je mengt de …

Verder lezen…

Makkelijke appeltaart met appelstroop

Bakrecepten
Makkelijke appeltaart van 1,2,3-deeg met appelstroop

Met dit recept heb je in een kwartier een heerlijke en makkelijke appeltaart in de oven staan. De bodem is een 1-2-3 deeg…

Verder lezen…

Hartige scones met kaas

Bakrecepten

Deze hartige scones met olijven, tomaten en Parmezaanse kaas zijn snel gemaakt en en hoeven maar even in de oven. Ze ruik…

Verder lezen…

123›»
  • Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
    To find out more, including how to control cookies, see here: Cookiebeleid
  • koksinfrankrijk

    #kookvakantie Frankrijk 🇫🇷
    moestuin - streekproducten - puur

    Hebben jullie een snelkookpan? Wij zijn echt fan! Hebben jullie een snelkookpan? Wij zijn echt fan! 
Dankzij de hoge druk kook je gerechten veel sneller dan normaal, wat niet alleen tijd bespaart, maar ook energiezuinig is. Bovendien blijven smaken en voedingsstoffen beter behouden door de korte kooktijd. 
Ook de smaak van je gerechten versterkt. Doordat de gerechten onder druk koken, lopen de temperaturen op tot wel 120°C, wat zorgt voor meer Maillardreacties. Dit betekent dat suikers en eiwitten sneller karamelliseren, wat leidt tot diepere, rijkere smaken die je normaal alleen bij langer koken zou krijgen. Of je nu een stoofschotel of bouillon maakt, de snelkookpan maakt je gerechten niet alleen sneller, maar ook voller van smaak. Minder tijd en meer smaak!
Het recept voor kippenbouillon vind je op koksinfrankrijk.nl!
    🍋 Zondag Bakdag: Citroencake met Maanzaad Deze 🍋 Zondag Bakdag: Citroencake met Maanzaad 
Deze frisse, luchtige cake met citroenrasp en een glanzend citroenglazuur is perfect voor een ontspannen zondag. Minder suiker in het beslag en een heerlijk frisse smaak door het citroensap in het glazuur. Ideaal bij de koffie, een high tea of een paasbrunch.
Het recept vind je op koksinfrankrijk.nl, typ citroencake met maanzaad in de zoekbalk.
Wat bak jij vandaag? 
#zondagbakdag #citroencake #recepten #lekkersimpel
    🥔🧀 Dit klassieke gerecht uit de Savoie breng 🥔🧀 Dit klassieke gerecht uit de Savoie brengt comfort op je bord: zachte aardappelen, knapperige spekjes, zoete uien en de onmisbare Reblochon-kaas. Perfect voor een koude dag!
Het recept staat nu op onze website. Typ 'tartiflette' in de zoekbalk!
Wie zou jij uitnodigen voor een avondje tartiflette? Tag ze hieronder! 
#tartiflette #fransekeuken #winterrecept
    𝐃𝐫𝐢𝐞𝐤𝐨𝐧𝐢𝐧𝐠𝐞𝐧 & 𝐃𝐫𝐢𝐞𝐤𝐨𝐧𝐢𝐧𝐠𝐞𝐧 & 𝐆𝐚𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐑𝐨𝐢𝐬: Een Franse Traditie 👑
In Frankrijk is het vandaag Driekoningen! En dat wordt gevierd met de Galette des Rois – een heerlijke taart van bladerdeeg en frangipane. Deze Franse lekkernij is de hele maand januari bij bijna elke bakker verkrijgbaar, maar uiteraard kun je ook prima zelf gaan bakken! 
De traditie:
In de galette wordt een kleine fève (boon of figuurtje) verstopt. Degene die de fève in zijn stukje vindt, mag de kroon dragen en wordt de koning of koningin van de dag. 
Zelf bakken? Dit heb je nodig:
-  2 rollen bladerdeeg
-  100 g amandelpoeder
-  100 g suiker
-  100 g zachte boter
-  2 eieren + 1 extra voor bestrijken
-  1 tl amandelextract
- (optioneel) een fève of boon
Zo maak je het:
1.  Meng amandelpoeder, suiker, boter, 2 eieren en amandelextract tot een glad mengsel (frangipane).
2.  Leg een vel bladerdeeg op een bakplaat. Verdeel de frangipane, maar laat 2 cm aan de randen vrij. Vergeet de fève niet!
3.  Dek af met het tweede vel bladerdeeg. Druk de randen goed dicht.
4.  Bestrijk met losgeklopt ei en maak een mooi patroontje met een mes.
5.  Bak 25-30 minuten op 200°C, tot goudbruin.
Geniet van een warme punt galette en droom even weg naar Frankrijk. Ga je hem halen bij de bakker of toch zelf maken? 
#driekoningen #galettedesrois #frankrijk #tradities #zelfbakk
    Begin het jaar goed met deze gnocchi. Ons alleree Begin het jaar goed met deze gnocchi. 
Ons allereerste recept van het jaar staat nu online: zelfgemaakte gnocchi! Luchtig, zacht en ontzettend lekker. Met tips zodat het niet kan mislukken. Combineer met je favoriete saus en maak er een feestje van op je bord!
#gnocchi #italiaansekeuken #recept #nieuwjaar #keukentips #italieopjebord #lekkerbegin
    Volg ons op Instagram
  • Facebook Pinterest Instagram Etsy Mail
  • Welkom bij koks in Frankrijk
    Wij zijn Joyce en Tom en we wonen in het departement Puy-de-Dôme, in de Auvergne (Frankrijk). Al meer dan tien jaar genieten we volop van alles wat deze regio te bieden heeft. Wij zijn beide gediplomeerd kok, en vinden het heerlijk om met eten bezig te zijn. Meer over ons.

  • vraag meer info over onze kookvakanties!
  • Deze week populair

    • Wegwijs in de Franse supermarkt: rundvlees Wegwijs in de Franse supermarkt: rundvlees in In de Franse supermarkt
    • Stoofpot #9: Langzaam gegaard varkensvlees op z’n Vietnamees in Lekkere hoofdgerecht recepten
    • Wegwijs in de Franse supermarkt: melk Wegwijs in de Franse supermarkt: melk in In de Franse supermarkt
    • Wegwijs in de Franse supermarkt: room Wegwijs in de Franse supermarkt: room in In de Franse supermarkt
    • Tartelette met mirabellen - taart met pruimen Tartelette met mirabellen in Bakrecepten
  • De nieuwste recepten in je mailbox?




  • Home
  • Recepten
  • Op vakantie bij ons!
  • Traiteur
  • Contact
  • Webshop
Copyright © Koks in Frankrijk
Mogelijk gemaakt door Nirvana & WordPress.
Facebook Pinterest Instagram Etsy Mail