Wortelpickle met venkelzaad en chilipeper
Het grote voordeel van een bijgerecht zoals deze wortelpickle, is dat je het kan voorbereiden en in de koelkast kan bewar…
Categorie: Recepten overig
Panna cotta met yoghurt en aardbei
Dit dessert is een snelle variant op de originele panna cotta. In ons recept koken we de room niet en daardoor staan de d…
Granita van meloen
Dit heerlijke fris en fruitig gerecht is een perfecte afsluiter van een zomers menu. Het is makkelijk te maken en kan rui…
Daslookpesto
Hier in Frankrijk vind je het in het voorjaar wel eens op de groenteafdeling, bosjes daslook, vaak naast het paardenbloem…
Karamel met hazelnoten
Karamel maken is eenvoudiger dan je denkt. Het enige wat je nodig hebt is een steelpan met dikke bodem, een garde, een sp…
Gepickelde courgette
Met een eigen moestuin heb je in de zomer vaak een overvloed aan groente, en courgette is altijd één van die groentes die…
Gekarameliseerde wortels met knoflook
Weer eens wat anders dan ‘gewoon’ gekookte worteltjes. Deze wortels worden gebakken waardoor ze een mooi brui…
Vanille roomdessert met rood fruit
Een goed diner sluit je af met een lekker dessert, toch? En dan natuurlijk wel zelfgemaakt, niet zo’n kant-en-klaar…
Bolognesesaus
Dit is onze versie van Bolognesesaus. Waarschijnlijk niet hetzelfde als de originele Italiaanse, maar wel erg lekker. We …
Tomatenchutney met peper en abrikoos
De eerste nachtvorst is een feit. En daarmee komt definitief een eind aan het tomatenseizoen. Voor de nachtvorst stonden …
Panna cotta met yoghurt en aardbei
Dit dessert is een snelle variant op de originele panna cotta. In ons recept koken we de room niet en daardoor staan de d…
Granita van meloen
Dit heerlijke fris en fruitig gerecht is een perfecte afsluiter van een zomers menu. Het is makkelijk te maken en kan rui…
Daslookpesto
Hier in Frankrijk vind je het in het voorjaar wel eens op de groenteafdeling, bosjes daslook, vaak naast het paardenbloem…
Karamel met hazelnoten
Karamel maken is eenvoudiger dan je denkt. Het enige wat je nodig hebt is een steelpan met dikke bodem, een garde, een sp…
Gepickelde courgette
Met een eigen moestuin heb je in de zomer vaak een overvloed aan groente, en courgette is altijd één van die groentes die…
Gekarameliseerde wortels met knoflook
Weer eens wat anders dan ‘gewoon’ gekookte worteltjes. Deze wortels worden gebakken waardoor ze een mooi brui…
Vanille roomdessert met rood fruit
Een goed diner sluit je af met een lekker dessert, toch? En dan natuurlijk wel zelfgemaakt, niet zo’n kant-en-klaar…
Bolognesesaus
Dit is onze versie van Bolognesesaus. Waarschijnlijk niet hetzelfde als de originele Italiaanse, maar wel erg lekker. We …
Tomatenchutney met peper en abrikoos
De eerste nachtvorst is een feit. En daarmee komt definitief een eind aan het tomatenseizoen. Voor de nachtvorst stonden …
