Snelle komkommersaus met knoflook en koriander

Koks in Frankrijk | zondag, mei 19, 2013 | ||||||


Deze saus geeft je een lekker zomers gevoel. Hij past goed bij falafel, maar is ook lekker om bij vlees van de barbecue te serveren. Ontzettend makkelijk en snel te maken en je kan er makkelijk je eigen draai aan geven door andere kruiden toe te voegen of bijvoorbeeld een rode peper.  
 Ingrediënten
  • 500 gram volle kwark (of Griekse yoghurt)
  • ½ komkommer
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel koriander, zout, peper
Rasp de komkommer en de knoflook door kwark, hak de koriander en roer deze er ook door. Voeg zout en peper naar smaak toe.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten