Ingrediënten
- sjalotje
- knoflook
- roomboter
- olie
- spekjes
- cantharellen
- peultjes
- tuinbonen
- gekookt ei
- tomaat
- sla
- Parmezaanse kaas
- zout, peper
Bak de spekjes, sjalotjes, knoflook,cantharellen, peultjes en tuinbonen in een beetje roomboter en olie. Voeg zout en peper naar smaak toe. Stel de salade samen, schenk een glas wijn in en geniet.
