Zoek je karnemelk of halfvolle melk in de Franse supermarkt? Dan is het handig om te weten waar je naar moet zoeken. In Frankrijk vind je voornamelijk houdbare, UHT melk. Het aanbod gepasteuriseerde en rauwe melk, uiteraard te vinden in het koelschap, is minder groot. Karnemelk vind je ook in het koelschap. Koffiemelk is er in cupjes en wordt ook wel ‘nuage de lait genoemd’.
Verschillende soorten melk en de benaming in het Frans:
- karnemelk – lait fermenté
- koffiemelk – nuage de lait of lait concentré
- volle melk – lait entier
- halfvolle melk – lait demi-écremé
- magere melk – lait écremé
- gepasteuriseerde melk – lait pasteurisé of lait frais
- gesteriliseerde melk – lait sterilisé UHT
- rauwe melk – lait cru of lait fermier
Meer ‘Wegwijs in de Franse supermarkt’:
Wil je dat we een bepaald product uit de Franse supermarkt bespreken? Laat het dan even weten.
Heb jij één van onze recepten gemaakt? Laat het ons dan weten, dat zouden we leuk vinden. Doe dat via facebook of instagram of laat hieronder een bericht achter.
