voorgerecht – Koks in Frankrijk | Kookvakanties | Recepten

Rode bietensalade met bleu d’Auvergne

Wij wonen in een regio in Frankrijk waar de lekkerste kazen gemaakt worden. De meest bekende zijn Cantal, Salers, Saint-N…

Bij een kleine geitenkaasboerderij hier in de buurt maken ze de lekkerste geitenkaas. Romig, lichtzuur en een beetje pit…

Deze linzensoep staat hier in de herfst en winter regelmatig op tafel. Lekker verwarmend op een koude dag, boordevol groe…

Wij hebben weer een nieuw recept voor quiche, namelijk met tomaat en courgette. Zonder voorbakken deze keer en uiteraard …

Dit recept voor hartige courgettepannenkoeken is het gevolg van een courgette explosie in de moestuin. Alle gelukki…

In de Franse restaurants bij ons in de omgeving zijn ze niet zo creatief met linzen. Als je linzen (du Puy komen uit de A…

Deze bietensalade is ideaal voorgerecht voor een wat luxer etentje, bijvoorbeeld voor bij het voorgerecht. Het is lekker,…

Oorspronkelijk komt de tarte flambéé of flammekueche uit de Elzas, maar tegenwoordig is het een populair gerecht, en staa…

Iedereen kent de orginele tarte tatin, oftewel een lekkere zoete omgekeerde appeltaart. Uiteraard bestaan er vele variant…

We hebben een nieuwe taartvorm, en die moest uiteraard getest worden. Hij heeft een hoge rand en een uitneembare bodem, i…

Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid