Naar de inhoud springen
Facebook Pinterest Instagram Etsy Mail
Koks in Frankrijk | Kookvakanties | Recepten | Traiteur
Naar de inhoud springen
  • Home
  • Recepten
    • Soep, salades en meer
    • Lekkere hoofdgerecht recepten
    • Bakrecepten
    • Recepten overig
    • Culinair Frankrijk tips
  • Op vakantie bij ons!
    • Kookvakantie in Frankrijk
    • Kook- en wandelvakantie in Frankrijk
    • Chambres d’hôtes
  • Traiteur
  • Over ons
  • Contact
Home Berichten getagd "voorgerecht"

Tag: voorgerecht

Linzensoep met wintergroenten

Soep, salades en meer
Gele linzensoep met wintergroenten, gember en kurkuma

Deze linzensoep met wintergroenten is lekker stevig en heerlijk vullend. Perfect gerecht voor op een winterse dag. We geb…

Verder lezen…

Wraps gevuld met kaas

Recepten overig
Amuse wraps gevuld met kaas

Deze heerlijke wraps gevuld met kaas zijn heerlijk als borrelhapje of amuse voor een diner. Gebruik een zachte kaas als v…

Verder lezen…

Rode bietensalade met bleu d’Auvergne

Soep, salades en meer
Bietensalade

Wij wonen in een regio in Frankrijk waar de lekkerste kazen gemaakt worden. De meest bekende zijn Cantal, Salers, Saint-N…

Verder lezen…

Bietensalade met geitenkaas

Soep, salades en meer
Bietensalade met geitenkaas

Bij een kleine geitenkaasboerderij hier in de buurt  maken ze de lekkerste geitenkaas. Romig, lichtzuur en een beetje pit…

Verder lezen…

Linzensoep met pompoen, wortel en knolselderij

Soep, salades en meer
LinzenPompoenSoep

Deze linzensoep staat hier in de herfst en winter regelmatig op tafel. Lekker verwarmend op een koude dag, boordevol groe…

Verder lezen…

Quiche met tomaat en courgette

Bakrecepten
Quiche met tomaat en courgette

Wij hebben weer een nieuw recept voor quiche, namelijk met tomaat en courgette. Zonder voorbakken deze keer en uiteraard …

Verder lezen…

Hartige courgettepannenkoeken

Soep, salades en meer
Hartige courgettepannenkoeken

Dit recept voor hartige courgettepannenkoeken  is het gevolg van een courgette explosie in de moestuin. Alle gelukki…

Verder lezen…

Rode bieten met appel en linzen

Soep, salades en meer
Rode bieten met appel

In de Franse restaurants bij ons in de omgeving zijn ze niet zo creatief met linzen. Als je linzen (du Puy komen uit de A…

Verder lezen…

Bietensalade met geitenkaas en linzen

Soep, salades en meer
Bietensalade met geitenkaas en linzen

Deze bietensalade met geitenkaas en linzen is ideaal voorgerecht voor een wat luxer etentje, bijvoorbeeld voor bij het ke…

Verder lezen…

Tarte flambée (flammekueche)

Bakrecepten
Tarte flambée (flammekueche)

Deze tarte flambée of flammekueche komt oorspronkelijk uit de Elzas en is tegenwoordig te vinden op veel menukaarten in v…

Verder lezen…

12345
  • Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
    Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • Facebook Pinterest Instagram Etsy Mail
  • Welkom bij Koks in Frankrijk!

  • Wij zijn Joyce en Tom en we wonen in het departement Puy-de-Dôme, in de Auvergne (Frankrijk). Al meer dan tien jaar genieten we volop van alles wat deze regio te bieden heeft. Wij zijn beide gediplomeerd kok, en vinden het heerlijk om met eten bezig te zijn. Meer over ons.

  • Kookvakantie nu reserveren !
  • Deze week populair

    • Stoofpot #9: Langzaam gegaard varkensvlees op z’n Vietnamees gepubliceerd op 22 januari 2016
    • Ovenschotel met Chinese kool, gehakt en kerrie Ovenschotel kerrie-kool met gehakt gepubliceerd op 25 februari 2021
    • Wegwijs in de Franse supermarkt: rundvlees Wegwijs in de Franse supermarkt: rundvlees gepubliceerd op 27 juli 2019
    • Frans streekgerecht uit de Auvergne: Aligot Streekgerecht uit de Auvergne: Aligot gepubliceerd op 25 januari 2023
    • Appel-notencake Appel-notencake gepubliceerd op 17 december 2014
    • Bakrecepten
    • Culinair Frankrijk tips
    • In de Franse supermarkt
    • Kookvakantie in Frankrijk
    • Lekkere hoofdgerecht recepten
    • Recepten overig
    • Soep, salades en meer
  • Onze boeken TOP

    Over eten & koken - Een uitgebreid naslagwerk, waarin heel veel geheimen van het koken worden ontrafeld. (Tom) De grote Kleyn - Een zeer toegankelijk geschreven boek, met veel informatie over ingrediënten, technieken en Europese keukens. (Joyce) Keukenlab - De chemie achter een aantal belangrijke kooktechnieken helder uitgelegd en in de praktijk gebracht met leuke recepten. (Joyce) Handboek ecologisch tuinieren - Groenten uit je eigen moestuin! In dit boek vind je echt alle info om dit te realiseren. (Tom)
  • Disclaimer: Sommige links op onze website verwijzen door naar een partnerwebsite. Als je daar vervolgens iets koopt, ontvangen wij een kleine commissie. Je betaalt zelf niets extra. Hartelijk dank voor je ondersteuning!




  • koksinfrankrijk

    koksinfrankrijk
    Nog te warm om aan te snijden, maar het uiterlijk Nog te warm om aan te snijden, maar het uiterlijk beloofd al veel goeds.
Wij maakten vanmiddag deze babka met chocolade en hazelnootpraliné. Een verrijkt gistdeeg, gevuld met choco/praliné en daarna gevlochten. Het is even een werkje, maar het resultaat is het meer dan waard. 

#babka #chocolade #hazelnoot #bakken #foodporn #foodie #foodlover #food52 #baking #kookvakantie #kokeninfrankrijk #koksinfrankrijk
    Heerlijk geluncht vanmiddag. Voor het eerst aligot Heerlijk geluncht vanmiddag. Voor het eerst aligot gemaakt. Aardappelpuree met knoflook en veel tome fraîche de Cantal.

#aligot #tomefraiche #cantal #auvergne #streekgerecht
    Vanochtend werden we wakker in een witte wereld, h Vanochtend werden we wakker in een witte wereld, heerlijk. We begonnen de dag uiteraard met een sneeuwwandeling met de honden.

#sneeuw #winter #frankrijk
    De eerste sneeuw van 2023! #sneeuw #ilneige #snow De eerste sneeuw van 2023!
#sneeuw #ilneige #snow #hivet #bordercollie #wandelen
    Zo ziet onze dagelijkse wandeling er uit. Heerlijk Zo ziet onze dagelijkse wandeling er uit. Heerlijke plek bij de rivier. In elk seizoen mooi.
    Dit ziet er toch heerlijk uit? Lekkere malse varke Dit ziet er toch heerlijk uit?
Lekkere malse varkensfilet met honing en knoflook. Makkelijk te maken en snel klaar. De filetlapjes worden heel even gemarineerd, en door de toevoeging van baksoda aan de marinade blijft het vlees heerlijk mals en bruint het snel bij het aanbakken. 
Je kunt dit gerecht ook prima maken met magere karbonades of varkenshaasmedaillons. Serveer met rijst of noodles en groente, bijvoorbeeld Chinese kool. Ook lekker met een frisse salade.

Het recept vind je op koksinfrankrijk.nl

#varkensvlees #honingknoflook #koksinfrankrijk #kokeninfrankrijk #kookvakantie #sesamzaadjes
    Nieuw keukenspeeltje testen. Zelfgemaakte pasta, r Nieuw keukenspeeltje testen. Zelfgemaakte pasta, rigatoni.
    In de winter staat hier regelmatig soep op het men In de winter staat hier regelmatig soep op het menu. Lekker, vullend en ook nog eens gezond. Deze linzensoep is goed gevuld met wintergroenten en heeft gember en chillivlokken zorgen voor wat pit.

Het recept vind je op koksinfrankrijk.nl

Wat is jullie favoriete soep in de winter?
    Meer berichten Volg ons op Instagram
  • Home
  • Recepten
  • Op vakantie bij ons!
  • Traiteur
  • Over ons
  • Contact
Copyright © Koks in Frankrijk
Mogelijk gemaakt door Nirvana & WordPress.
Facebook Pinterest Instagram Etsy Mail