brood | Koks in Frankrijk | Kookvakanties | Recepten

Croque madame

Een croque madame is een Franse tosti met bechamelsaus en een gebakken ei. Het ei is het verschil tussen een croque monsi…

Zelf sodabrood maken is erg makkelijk. Het deeg hoeft namelijk niet gekneed te worden en ook niet te rijzen. Je mengt de …

De afgelopen week gingen we aan de slag met brood, kwarkbolletjes om precies te zijn. Water en/of melk in het deeg zijn i…

Dit noten-vruchtenbrood staat hier vaak in de oven. Direct na het bakken nemen we een vers sneetje en de rest snijden we,…

Dit gevulde brood met blauwe kaas is hier favoriet voor bij de borrel. Lekker pittig door de blauwe kaas. Je kunt natuurl…

Brood met stukjes banaan erin, bananenbrood dus. Dit recept is een variant op Fries suikerbrood. Door een deel van de sui…

Een restje kwark in de koelkast bracht ons op het idee een kwarkbol te maken. Tijd voor een experiment. De bol is goed ge…

Kerststol is zo’n typische Hollandse lekkernij die ze hier niet bij de boulangerie verkopen. Gelukkig is het makkel…

Het thema van heel Holland bakt is deze week brood. En er staat ook weer een Frans baksel tussen, namelijk brioche. Brioc…

Zelfgemaakt suikerbrood krijgt hier in huis nauwelijks de kans om oud te worden. We serveren suikerbrood vaak bij het ont…

Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid