Spaghetti met salieboter, walnoten, cantharellen en tuinbonen
De walnotenbomen hangen vol met walnoten. We moeten nog minimaal tot eind september wachten tot er geoogst kan worden, ma…
Tag: cantharellen
Pasta met bospaddenstoelen en pompoen
Vorige week plukten we weer een portie paddenstoelen, waarschijnlijk de laatste van dit seizoen. Het waren er namelijk ni…
Roerbakschotel met spruitjes en cantharellen
Dat je deze kleine kooltjes niet te lang moet koken weet iedereen zo langzamerhand wel, toch? Even kort blancheren en dan…
Ragout van bospaddenstoelen
Wat een luxe, even het bos in (5 minuten lopen van huis) en dan terug komen met een paar honderd gram paddenstoelen. En d…
Courgettesoep met cantharellen
Één van de gerechten die deze zomer vaak op het menu heeft gestaan is courgettesoep. In de moestuin hebben we een paar co…
Zomerse salade uit de moestuin
Elke dag, zo rond half één, wanneer de gasten de omgeving aan het verkennen zijn en de rust weer even is teruggekeerd in …
Pasta met bospaddenstoelen en pompoen
Vorige week plukten we weer een portie paddenstoelen, waarschijnlijk de laatste van dit seizoen. Het waren er namelijk ni…
Roerbakschotel met spruitjes en cantharellen
Dat je deze kleine kooltjes niet te lang moet koken weet iedereen zo langzamerhand wel, toch? Even kort blancheren en dan…
Ragout van bospaddenstoelen
Wat een luxe, even het bos in (5 minuten lopen van huis) en dan terug komen met een paar honderd gram paddenstoelen. En d…
Courgettesoep met cantharellen
Één van de gerechten die deze zomer vaak op het menu heeft gestaan is courgettesoep. In de moestuin hebben we een paar co…
Zomerse salade uit de moestuin
Elke dag, zo rond half één, wanneer de gasten de omgeving aan het verkennen zijn en de rust weer even is teruggekeerd in …
