Indisch – Koks in Frankrijk | Kookvakanties | Recepten

Nasi goreng

Zelf nasi goreng maken is echt niet moeilijk. Met een paar specerijen, ui, rode peper, knoflook en trassi (garnalenpasta)…

Deze babi rendang is een variatie op één van onze favoriete Indische gerechten, namelijk daging rendang. Zo lekker met ri…

Een populair recept op onze blog is Ajam smoor, daarom hebben we nu ook een versie met varkensvlees, babi smoor. Wij gebr…

De Indische keuken is één van onze favoriete keukens en deze ajam pedis, oftewel hete kip, staat hier regelmatig op het m…

Gado gado is een gerecht uit de Indische keuken. Geblancheerde groente met pindasaus, gekookt ei, kroepoek, witte rijst e…

Mocht je de Indische keuken nog niet zo goed kennen, dan is babi ketjap van karbonade een makkelijk gerecht om mee te beg…

Wij kopen ons vlees het liefst in zo groot mogelijke stukken. Een keer per jaar kopen we zelfs een heel lam. Dat heeft ee…

Dit stoofpotje maakten we eerder met kip (ajam bali), maar deze versie met rundvlees is ook favoriet. De combinatie sante…

Hoe maak je nasi zonder pakjes? Dat is helemaal niet zo ingewikkeld. Kant-en-klare nasimix bestaat uit gedroogde groenten…

Eindelijk hebben we een toko gevonden waar ze heel veel ingrediënten voor de Aziatische keuken verkopen. We moeten er wel…

Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid