Vegetarische hartige cake met pompoen
Een vegetarische hartige cake is makkelijk en snel te maken en kan geserveerd worden als voorgerecht of als hapje bij de …
Blini met tonijnmousse
Blini met tonijnmousse. Blini zijn een soort kleine pannenkoekjes en net als met toastjes kun met blini ook eindeloos var…
Blini met roomkaas, appel en bietjes
Deze blini met roomkaas zijn ideaal om te serveren als amuse of aperitiefhapje. Het recept is te vergelijken met die voor…
Kerstmenu ‘klassiek’: Auvergnatse kaasplank
Het is hier echt standaard, een echt Auvergnatse kaasplank Tussen het hoofdgerecht en het dessert krijg je kaas. Mees…
Pasta met champignons, salie, pompoen en gepocheerd ei
Pasta met pompoen Elke dag een gekookt of een gebakken ei gaat een beetje vervelen. Tijd voor iets anders. We hebben de e…
Appel-notencake
Deze notencake met appel, walnoten en hazelnoten heeft alle smaken van een goede appeltaart. We gebruikten zure appels, &…
Kerststol met amandelspijs
Kerststol is zo’n typische Hollandse lekkernij die ze hier niet bij de boulangerie verkopen. Gelukkig is het makkel…
Dessert kerstmenu ‘klassiek’: Chocoladebavarois
Normaal gesproken gaat er alleen eigeel door bavarois, geen eiwit. Deze keer hebben we het recept iets aangepast en er …
Hoofdgerecht kerstmenu ‘klassiek’: Lamshaas met rode uiencompote
Lamshaas is een heerlijk zacht, mals en smaakvol stukje vlees. Door het haasje in z’n geheel te bakken, en pas vlak…
Voorgerecht kerstmenu ‘klassiek’: Huzarensalade
Door een eenvoudige huzarensalade op een andere manier te serveren ziet het er meteen een stuk luxer uit. En dus geschikt…
