Risotto met boerenkool, spruitjes en pompoen
Met risotto kun je eindeloos variëren. Deze keer maakten we een goed gevulde risotto met wintergroente en spekjes. Een he…
Auteur: KoksInFrankrijk
Nasi goreng
Zelf nasi goreng maken is echt niet moeilijk. Met een paar specerijen, ui, rode peper, knoflook en trassi (garnalenpasta)…
Risotto met zalm en prei
Het kost wat tijd en moeite om risotto te maken, maar dat is het zeker waard! Na zo’n 40 minuten heb je een heerlij…
Rode bietensalade met bleu d’Auvergne
Wij wonen in een regio in Frankrijk waar de lekkerste kazen gemaakt worden. De meest bekende zijn Cantal, Salers, Saint-N…
Recept voor de lekkerste gehaktballen
Een Hollandse gehaktbal is altijd lekker, en door te variëren met toevoegingen maak je makkelijk verschillende smaken. Di…
Indische babi rendang
Deze babi rendang is een variatie op één van onze favoriete Indische gerechten, namelijk daging rendang. Zo lekker met ri…
Vijf lekkere recepten met prei
In de herfst en winter staat onze moestuin vol met prei. Met een beetje mazzel hebben we tot de lente prei uit eigen tuin…
Chinese varkensstoofpot met zwarte bonensaus
Lekker pittig en vol van smaak is deze Chinese varkensstoofpot. Het vlees is heerlijk mals door het langzame garen en de …
Hartige scones met kaas
Deze hartige scones met olijven, tomaten en Parmezaanse kaas zijn snel gemaakt en en hoeven maar even in de oven. Ze ruik…
Wortelpickle met venkelzaad en chilipeper
Het grote voordeel van een bijgerecht zoals deze wortelpickle, is dat je het kan voorbereiden en in de koelkast kan bewar…
