Pasta met blauwe kaassaus
Deze pasta met blauwe kaassaus staat hier regelmatig op tafel. Het is makkelijk te maken en erg smaakvol. En één van de l…
Auteur: KoksInFrankrijk
Iers sodabrood met rozemarijn en kaas
Zelf sodabrood maken is erg makkelijk. Het deeg hoeft namelijk niet gekneed te worden en ook niet te rijzen. Je mengt de …
Traybake met kip, pompoen & harissa
Deze traybake met pompoen en kip is een ideaal gerecht voor wanneer je na een drukke werkdag geen zin of tijd meer hebt o…
Makkelijke appeltaart met appelstroop
Met dit recept heb je in een kwartier een heerlijke en makkelijke appeltaart in de oven staan. De bodem is een 1-2-3 deeg…
Wegwijs in de Franse supermarkt: Boter
Wanneer je naar de Franse supermarkt gaat voor een pakje boter, of ‘une plaquette de beurre’ zoals de Fransen zeggen, kan…
Italiaanse gehaktballetjes
Deze Italiaanse gehaktballetjes met tomatensaus smaken heerlijk bij een bord pasta. Erg lekker op een koude winterdag. Wi…
Risotto met boerenkool, spruitjes en pompoen
Met risotto kun je eindeloos variëren. Deze keer maakten we een goed gevulde risotto met wintergroente en spekjes. Een he…
Nasi goreng
Zelf nasi goreng maken is echt niet moeilijk. Met een paar specerijen, ui, rode peper, knoflook en trassi (garnalenpasta)…
Risotto met zalm en prei
Het kost wat tijd en moeite om risotto te maken, maar dat is het zeker waard! Na zo’n 40 minuten heb je een heerlij…
Rode bietensalade met bleu d’Auvergne
Wij wonen in een regio in Frankrijk waar de lekkerste kazen gemaakt worden. De meest bekende zijn Cantal, Salers, Saint-N…
