Indische kip: Ajam Smoor Djawa
Ajam smoor djawa, een heerlijk Indisch gerechtje. Dit recept is vrij eenvoudig met relatief weinig ingrediënten. Wij maak…
Roerbakschotel met spruitjes en cantharellen
Roerbakschotel met spruitjes. Dat je deze kleine kooltjes niet te lang moet koken weet iedereen zo langzamerhand wel, toc…
Ragout van bospaddenstoelen
Ragout van bospaddenstoelen. Wat een luxe, even het bos in (5 minuten lopen van huis) en dan terug komen met een paar hon…
Griekse stoofschotel: Stifado
Dit eerste keer dat we Griekse stifado aten was op een snikheet terras in Griekenland. Niet echt een zomers gerecht, maar…
Pompoen met kikkererwten, rode ui en hazelnoten
Een van de groentes die we elk jaar in de moestuin hebben is pompoen. De plant heeft weinig aandacht nodig (wel veel ruim…
Heel Holland bakt: petite crème bitterkoekjes
Petite crème bitterkoekjes. Wij bakten elke week mee met één van de opdrachten bij Heel Holland Bakt. Daardoor hebben we …
Chinese tomatensoep
Voor deze Chinese tomatensoep heb je geen pakjes nodig, hij is heel makkelijk zelf te maken. Belangrijk bij zelf soep mak…
Indiase curry met lamsvlees
Lamsvlees is heel geschikt om een curry mee te maken. Het vlees heeft een vrij sterke smaak en daar passen de kruidige sm…
Klassieke Franse vanillebavarois
Ben je een liefhebber van desserts? Dan moet je echt een keer zelf bavarois maken. Het is zo eenvoudig te maken. Met alle…
Koolraap met tijm en spekjes
We zijn zo langzamerhand ‘ervaren’ moestuiniers aan het worden. Kan dat na 4 seizoenen? De opbrengst wordt na…
