lunch | Koks in Frankrijk | Kookvakanties | Recepten

Croque madame

Een croque madame is een Franse tosti met bechamelsaus en een gebakken ei. Het ei is het verschil tussen een croque monsi…

Deze couscoussalade met pompoen, chorizo, kikkererwten en rode ui is goed gevuld en erg smaakvol. Lekker als lunch of als…

Zelf sodabrood maken is erg makkelijk. Het deeg hoeft namelijk niet gekneed te worden en ook niet te rijzen. Je mengt de …

Wij wonen in een regio in Frankrijk waar de lekkerste kazen gemaakt worden. De meest bekende zijn Cantal, Salers, Saint-N…

Bij een kleine geitenkaasboerderij hier in de buurt maken ze de lekkerste geitenkaas. Romig, lichtzuur en een beetje pit…

Deze rode bietenburgers op basis van rode bieten en kikkererwten smaken heerlijk bij couscous en een frisse salade, maar …

Wij hebben weer een nieuw recept voor quiche, namelijk met tomaat en courgette. Zonder voorbakken deze keer en uiteraard …

Dit recept voor hartige courgettepannenkoeken is het gevolg van een courgette explosie in de moestuin. Alle gelukki…

In de Franse restaurants bij ons in de omgeving zijn ze niet zo creatief met linzen. Als je linzen (du Puy komen uit de A…

Deze bietensalade met geitenkaas en linzen is ideaal voorgerecht voor een wat luxer etentje, bijvoorbeeld voor bij het ke…

Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid