ontbijt | Koks in Frankrijk | Kookvakanties | Recepten

Franse madeleines

Franse madeleines zijn kleine cakejes in de vorm van een schelp en als het goed is hebben ze een ‘buikje’. Ze…

Een croque madame is een Franse tosti met bechamelsaus en een gebakken ei. Het ei is het verschil tussen een croque monsi…

Deze pruimentaart is het resultaat van een overschot aan pruimen, ‘prunes d’Agen’ om precies te zijn. D…

Deze Engelse scones zijn zo lekker met een beetje boter en huisgemaakte jam. En ook nog makkelijk en snel te maken. We ba…

De afgelopen week gingen we aan de slag met brood, kwarkbolletjes om precies te zijn. Water en/of melk in het deeg zijn i…

Dit noten-vruchtenbrood staat hier vaak in de oven. Direct na het bakken nemen we een vers sneetje en de rest snijden we,…

Brood met stukjes banaan erin, bananenbrood dus. Dit recept is een variant op Fries suikerbrood. Door een deel van de sui…

Een restje kwark in de koelkast bracht ons op het idee een kwarkbol te maken. Tijd voor een experiment. De bol is goed ge…

Kerststol is zo’n typische Hollandse lekkernij die ze hier niet bij de boulangerie verkopen. Gelukkig is het makkel…

Het thema van heel Holland bakt is deze week brood. En er staat ook weer een Frans baksel tussen, namelijk brioche. Brioc…

Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid