Foodblogevent april 2013 Rode Thaise kipcurry
Saus is het thema van het foodblogevent van april 2013. Makkelijk, zou je denken, bij elke maaltijd hoort een lekke…
Appeltaart
Ingrediënten (vorm ø20 cm): 200 gram bloem 120 gram boter (op kamertemperatuur) 70 gram basterdsuiker 1 ei 500 gram appel…
Falafel
Sinds we in Frankrijk wonen hebben we geen falafel meer gegeten. Misschien is het hier wel ergens verkrijgbaar, maar we z…
Île flottante
Een zeer populair dessert op de Franse menukaart is ‘île flottante’ -drijvend eiland-, ook wel sneeuweieren g…
Pittige lasagne
Lasagne behoort toch wel tot één van onze favoriete gerechten. Je kunt variëren met ingrediënten, van standaard bolognese…
Karamel (salted)
Een beetje geduld, suiker en water, dat is alles wat je nodig hebt om een heerlijke karamel te maken. Voeg gezouten roomb…
Streekgerecht uit de Auvergne: Truffade
Truffade, één van de meest populaire streekgerechten uit de Auvergne (midden-Frankrijk). Een zeer smakelijk, maar eenvoud…
Kruidige cranberry’s, panna cotta met witte chocolade en cranberrygelei
Enkele aanwijzingen vooraf: De gedroogde cranberry’s moeten zo lang mogelijk wellen, het liefst een hele nacht. Ik …
Linzencurry met pompoen en spinazie
Deze linzencurry met pompoen en spinazie is heerlijk, makkelijk te maken en snel klaar. Wat wil je nog meer? De specerije…
Indisch runderstoofpotje
Ingrediënten (voor 4 porties) 500-700 gram runderriblap olie en/of boter 1 ui 1cm verse gember 2 teentjes knoflook 1 rode…
