Naar de inhoud springen
Facebook Pinterest Instagram Etsy Mail
Koks in Frankrijk | Kookvakanties | Recepten | Traiteur
Naar de inhoud springen
  • Home
  • Recepten
    • Soep, salades en meer
    • Lekkere hoofdgerecht recepten
    • Bakrecepten
    • Recepten overig
    • Culinair Frankrijk tips
  • Op vakantie bij ons!
    • Kookvakantie in Frankrijk
    • Kook- en wandelvakantie in Frankrijk
    • Chambres d’hôtes
  • Traiteur
  • Over ons
  • Contact
Home Berichten getagd "groente"

Tag: groente

Pittige groentestoof met harissa

Lekkere hoofdgerecht recepten
Pittige groentestoof met harissa en dadels

Deze pittige groentestoof met harissa is erg lekker en valt altijd bij iedereen in de smaak. De stoofpot is vegetarisch e…

Verder lezen…

Gesmoorde witlof

Lekkere hoofdgerecht recepten
Gesmoorde witlof met rode wijn en tijm

Gesmoorde witlof is weer eens wat anders dan de standaard witlof recepten. Hoewel witlof met ham en kaas uit de oven ook …

Verder lezen…

Wortelpickle met venkelzaad en chilipeper

Recepten overig
Kruidige wortelpickle

Het grote voordeel van een bijgerecht zoals deze wortelpickle, is dat je het kan voorbereiden en in de koelkast kan bewar…

Verder lezen…

Gado gado met zelfgemaakte pindasaus

Lekkere hoofdgerecht recepten
Gado gado met pindasaus

Gado gado is een gerecht uit de Indische keuken. Geblancheerde groente met pindasaus, gekookt ei, kroepoek, witte rijst e…

Verder lezen…

Gekarameliseerde wortels met knoflook

Recepten overig
Gekarameliseerde wortels

Gekarameliseerde wortels. Weer eens wat anders dan ‘gewoon’ gekookte worteltjes. Deze wortels worden gebakken…

Verder lezen…

Vegetarisch: Roergebakken wintergroenten met ei

Lekkere hoofdgerecht recepten
Groenteschotel

Het gebeurt hier regelmatig dat we teveel groente en teveel eieren hebben. Voornamelijk buiten het vakantieseizoen is dat…

Verder lezen…

Makkelijk bijgerecht: geroosterde groentes

Recepten overig
Geroosterde groente

Deze geroosterde groente maken we vaak wanneer er restjes groentes op moeten. In de koelkast lagen nog een paar wortelen,…

Verder lezen…

Geroosterde koolraap met tijm en honing

Recepten overig
Geroosterde koolraap

Geroosterde koolraap De moestuin staat, voor het eerst sinds 2011, helemaal vol met herfst- en wintergroenten. En bijna a…

Verder lezen…

Roerbakschotel met spruitjes en cantharellen

Lekkere hoofdgerecht recepten
Roerbakschotel met spruitjes

Roerbakschotel met spruitjes. Dat je deze kleine kooltjes niet te lang moet koken weet iedereen zo langzamerhand wel, toc…

Verder lezen…

Pompoen met kikkererwten, rode ui en hazelnoten

Lekkere hoofdgerecht recepten
Pompoen met kikkererwten

Een van de groentes die we elk jaar in de moestuin hebben is pompoen. De plant heeft weinig aandacht nodig (wel veel ruim…

Verder lezen…

12
  • Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
    Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • Facebook Pinterest Instagram Etsy Mail
  • Welkom bij Koks in Frankrijk!

  • Wij zijn Joyce en Tom en we wonen in het departement Puy-de-Dôme, in de Auvergne (Frankrijk). Al meer dan tien jaar genieten we volop van alles wat deze regio te bieden heeft. Wij zijn beide gediplomeerd kok, en vinden het heerlijk om met eten bezig te zijn. Meer over ons.

  • Kookvakantie nu reserveren !
  • Deze week populair

    • Stoofpot #9: Langzaam gegaard varkensvlees op z’n Vietnamees gepubliceerd op 22 januari 2016
    • Ovenschotel met Chinese kool, gehakt en kerrie Ovenschotel kerrie-kool met gehakt gepubliceerd op 25 februari 2021
    • Wegwijs in de Franse supermarkt: rundvlees Wegwijs in de Franse supermarkt: rundvlees gepubliceerd op 27 juli 2019
    • Frans streekgerecht uit de Auvergne: Aligot Streekgerecht uit de Auvergne: Aligot gepubliceerd op 25 januari 2023
    • Appel-notencake Appel-notencake gepubliceerd op 17 december 2014
    • Bakrecepten
    • Culinair Frankrijk tips
    • In de Franse supermarkt
    • Kookvakantie in Frankrijk
    • Lekkere hoofdgerecht recepten
    • Recepten overig
    • Soep, salades en meer
  • Onze boeken TOP

    Over eten & koken - Een uitgebreid naslagwerk, waarin heel veel geheimen van het koken worden ontrafeld. (Tom) De grote Kleyn - Een zeer toegankelijk geschreven boek, met veel informatie over ingrediënten, technieken en Europese keukens. (Joyce) Keukenlab - De chemie achter een aantal belangrijke kooktechnieken helder uitgelegd en in de praktijk gebracht met leuke recepten. (Joyce) Handboek ecologisch tuinieren - Groenten uit je eigen moestuin! In dit boek vind je echt alle info om dit te realiseren. (Tom)
  • Disclaimer: Sommige links op onze website verwijzen door naar een partnerwebsite. Als je daar vervolgens iets koopt, ontvangen wij een kleine commissie. Je betaalt zelf niets extra. Hartelijk dank voor je ondersteuning!




  • koksinfrankrijk

    koksinfrankrijk
    Nog te warm om aan te snijden, maar het uiterlijk Nog te warm om aan te snijden, maar het uiterlijk beloofd al veel goeds.
Wij maakten vanmiddag deze babka met chocolade en hazelnootpraliné. Een verrijkt gistdeeg, gevuld met choco/praliné en daarna gevlochten. Het is even een werkje, maar het resultaat is het meer dan waard. 

#babka #chocolade #hazelnoot #bakken #foodporn #foodie #foodlover #food52 #baking #kookvakantie #kokeninfrankrijk #koksinfrankrijk
    Heerlijk geluncht vanmiddag. Voor het eerst aligot Heerlijk geluncht vanmiddag. Voor het eerst aligot gemaakt. Aardappelpuree met knoflook en veel tome fraîche de Cantal.

#aligot #tomefraiche #cantal #auvergne #streekgerecht
    Vanochtend werden we wakker in een witte wereld, h Vanochtend werden we wakker in een witte wereld, heerlijk. We begonnen de dag uiteraard met een sneeuwwandeling met de honden.

#sneeuw #winter #frankrijk
    De eerste sneeuw van 2023! #sneeuw #ilneige #snow De eerste sneeuw van 2023!
#sneeuw #ilneige #snow #hivet #bordercollie #wandelen
    Zo ziet onze dagelijkse wandeling er uit. Heerlijk Zo ziet onze dagelijkse wandeling er uit. Heerlijke plek bij de rivier. In elk seizoen mooi.
    Dit ziet er toch heerlijk uit? Lekkere malse varke Dit ziet er toch heerlijk uit?
Lekkere malse varkensfilet met honing en knoflook. Makkelijk te maken en snel klaar. De filetlapjes worden heel even gemarineerd, en door de toevoeging van baksoda aan de marinade blijft het vlees heerlijk mals en bruint het snel bij het aanbakken. 
Je kunt dit gerecht ook prima maken met magere karbonades of varkenshaasmedaillons. Serveer met rijst of noodles en groente, bijvoorbeeld Chinese kool. Ook lekker met een frisse salade.

Het recept vind je op koksinfrankrijk.nl

#varkensvlees #honingknoflook #koksinfrankrijk #kokeninfrankrijk #kookvakantie #sesamzaadjes
    Nieuw keukenspeeltje testen. Zelfgemaakte pasta, r Nieuw keukenspeeltje testen. Zelfgemaakte pasta, rigatoni.
    In de winter staat hier regelmatig soep op het men In de winter staat hier regelmatig soep op het menu. Lekker, vullend en ook nog eens gezond. Deze linzensoep is goed gevuld met wintergroenten en heeft gember en chillivlokken zorgen voor wat pit.

Het recept vind je op koksinfrankrijk.nl

Wat is jullie favoriete soep in de winter?
    Meer berichten Volg ons op Instagram
  • Home
  • Recepten
  • Op vakantie bij ons!
  • Traiteur
  • Over ons
  • Contact
Copyright © Koks in Frankrijk
Mogelijk gemaakt door Nirvana & WordPress.
Facebook Pinterest Instagram Etsy Mail