Gesmoorde witlof
Gesmoorde witlof is weer eens wat anders dan de standaard witlof recepten. Hoewel witlof met ham en kaas uit de oven ook …
Tag: groente
Wortelpickle met venkelzaad en chilipeper
Het grote voordeel van een bijgerecht zoals deze wortelpickle, is dat je het kan voorbereiden en in de koelkast kan bewar…
Gado gado met zelfgemaakte pindasaus
Gado gado is een gerecht uit de Indische keuken. Geblancheerde groente met pindasaus, gekookt ei, kroepoek, witte rijst e…
Gekarameliseerde wortels met knoflook
Gekarameliseerde wortels. Weer eens wat anders dan ‘gewoon’ gekookte worteltjes. Deze wortels worden gebakken…
Vegetarisch: Roergebakken wintergroenten met ei
Het gebeurt hier regelmatig dat we teveel groente en teveel eieren hebben. Voornamelijk buiten het vakantieseizoen is dat…
Makkelijk bijgerecht: geroosterde groentes
Dit gerecht maken we vaak wanneer er restjes groentes op moeten. In de koelkast lagen nog een paar wortelen, een stuk koo…
Geroosterde koolraap met tijm en honing
De moestuin staat, voor het eerst sinds 2011, helemaal vol met herfst- en wintergroenten. En bijna alles doet het goed. N…
Roerbakschotel met spruitjes en cantharellen
Dat je deze kleine kooltjes niet te lang moet koken weet iedereen zo langzamerhand wel, toch? Even kort blancheren en dan…
Pompoen met kikkererwten, rode ui en hazelnoten
Een van de groentes die we elk jaar in de moestuin hebben is pompoen. De plant heeft weinig aandacht nodig (wel veel ruim…
Koolraap met tijm en spekjes
We zijn zo langzamerhand ‘ervaren’ moestuiniers aan het worden. Kan dat na 4 seizoenen? De opbrengst wordt na…
Wortelpickle met venkelzaad en chilipeper
Het grote voordeel van een bijgerecht zoals deze wortelpickle, is dat je het kan voorbereiden en in de koelkast kan bewar…
Gado gado met zelfgemaakte pindasaus
Gado gado is een gerecht uit de Indische keuken. Geblancheerde groente met pindasaus, gekookt ei, kroepoek, witte rijst e…
Gekarameliseerde wortels met knoflook
Gekarameliseerde wortels. Weer eens wat anders dan ‘gewoon’ gekookte worteltjes. Deze wortels worden gebakken…
Vegetarisch: Roergebakken wintergroenten met ei
Het gebeurt hier regelmatig dat we teveel groente en teveel eieren hebben. Voornamelijk buiten het vakantieseizoen is dat…
Makkelijk bijgerecht: geroosterde groentes
Dit gerecht maken we vaak wanneer er restjes groentes op moeten. In de koelkast lagen nog een paar wortelen, een stuk koo…
Geroosterde koolraap met tijm en honing
De moestuin staat, voor het eerst sinds 2011, helemaal vol met herfst- en wintergroenten. En bijna alles doet het goed. N…
Roerbakschotel met spruitjes en cantharellen
Dat je deze kleine kooltjes niet te lang moet koken weet iedereen zo langzamerhand wel, toch? Even kort blancheren en dan…
Pompoen met kikkererwten, rode ui en hazelnoten
Een van de groentes die we elk jaar in de moestuin hebben is pompoen. De plant heeft weinig aandacht nodig (wel veel ruim…
Koolraap met tijm en spekjes
We zijn zo langzamerhand ‘ervaren’ moestuiniers aan het worden. Kan dat na 4 seizoenen? De opbrengst wordt na…
