Naar de inhoud springen
Facebook Pinterest Instagram Etsy Mail
Koks in Frankrijk | Kookvakanties | Recepten | Traiteur
Naar de inhoud springen
  • Home
  • Recepten
    • Nieuwste berichten
    • Recepten
    • Soep, salades en meer
    • Lekkere hoofdgerecht recepten
    • Bakrecepten
    • Recepten overig
  • Op vakantie bij ons!
    • Kookvakantie in Frankrijk
    • Chambres d’hôtes
  • Traiteur
  • Contact
    • Contact
    • Over ons
  • Webshop
Home Berichten getagd "karamel"

Tag: karamel

Appel-ananas cake

Bakrecepten
appel-ananas cake

Deze appel-ananas cake is prima te maken als plaatcake. Wij gebruikten een vierkante brownievorm. De combinatie, appel en…

Verder lezen…

Recept uit de Auvergne: Pompe aux pommes

Bakrecepten
Recept uit de Auvergne

Weer een nieuw recept uit de Auvergne ontdekt en zo leren wij langzaam de recepten uit de Auvergne kennen. Omdat het een …

Verder lezen…

Heel Holland bakt: Charlotte à la russe

Bakrecepten
Charlotte

Deze charlotte à la russe kwam voorbij in heel Holland bakt. Wij bakten elke week mee, en daardoor hebben we onder andere…

Verder lezen…

Zelf maken: chocolade-hazelnootkoekjes

Bakrecepten

    Sinds we het perfecte recept voor koekjes hebben ontdekt, kopen we ze eigenlijk nooit meer in de supermarkt…

Verder lezen…

Cake met banaan en salted caramel

Bakrecepten
Cake met banaan en karamel

Alleen al de geur die de cake door het hele huis verspreidt is een feest. En dan ook nog de combinatie karamel en banaan….

Verder lezen…

Tarte tatin met rabarber

Bakrecepten

De tarte tatin met appel kent iedereen, maar deze klassieker kan ook heel goed met ander fruit. Wij maakten hem deze keer…

Verder lezen…

Île flottante

Recepten overig

Een zeer populair dessert op de Franse menukaart is ‘île flottante’ -drijvend eiland-, ook wel sneeuweieren g…

Verder lezen…

Karamel (salted)

Recepten overig

Een beetje geduld, suiker en water, dat is alles wat je nodig hebt om een heerlijke karamel te maken. Voeg gezouten roomb…

Verder lezen…

  • Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
    Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • koksinfrankrijk

    koksinfrankrijk
    Het wordt weer langzaam kouder en de dagen worden Het wordt weer langzaam kouder en de dagen worden korter. De zomer gaat langzaam over in de herfst. Dat betekent ook dat we weer andere ingrediënten gaan gebruiken in de keuken. De laatste courgettes en tomaten worden nog verwerkt en de eerste pompoenen zijn in al de soep verdwenen.
Wij aten gisteren een lekker runderstoofpotje met rode kool. En binnenkort maken we aligot of misschien truffade. 

Welk herfst/winter gerecht kijken jullie naar uit?

#truffade #auvergne #koksinfrankrijk #frankrijk #kookvakantie #vakantieindeauvergne #kaas #cantal
    Vlees dichtschroeien - Feit of fabel? 'Schroei het Vlees dichtschroeien - Feit of fabel?
'Schroei het vlees dicht, zodat het lekker sappig blijft.' Wij zien onze cursisten regelmatig een poging hiertoe doen, en ook in veel recepten lees je deze werkwijze. 
Het idee dat je vlees dicht kan schroeien, zodat er een soort ondoordringbare korst ontstaat, is een hardnekkige mythe. Wel zorgt het aanbakken van vlees voor een heerlijke smaak.
    Nog veel bloei én dus bijen in de tuin! #bijen # Nog veel bloei én dus bijen in de tuin!

#bijen #bees #cosmea #bloemen
    Instagram bericht 18390978310049700 Instagram bericht 18390978310049700
    Vandaag was het nog 30°C, maar voor zondag staat Vandaag was het nog 30°C, maar voor zondag staat er 12°C in de voorspelling, Binnenkort kan de houtkachel dus weer aan. Vandaag een voorraadje hout gestapeld dichtbij de buitendeur.

#hout #kachel #frankrijk #auvergne #koksinfrankrijk
    Meer berichten Volg ons op Instagram
  • Facebook Pinterest Instagram Etsy Mail
  • Welkom bij koks in Frankrijk
    Wij zijn Joyce en Tom en we wonen in het departement Puy-de-Dôme, in de Auvergne (Frankrijk). Al meer dan tien jaar genieten we volop van alles wat deze regio te bieden heeft. Wij zijn beide gediplomeerd kok, en vinden het heerlijk om met eten bezig te zijn. Meer over ons.

  • Kookvakantie nu reserveren !
  • Deze week populair

    • Zelf kippenbouillon maken uit de snelkookpan. Kippenbouillon uit de snelkookpan in Recepten overig
    • Ovenschotel met Chinese kool, gehakt en kerrie Ovenschotel kerrie-kool met gehakt in Lekkere hoofdgerecht recepten
    • Wegwijs in de Franse supermarkt: room Wegwijs in de Franse supermarkt: room in In de Franse supermarkt
    • Bonensalade met prei en mosterd Bonensalade met prei, mosterd en spekjes in Soep, salades en meer
    • Gele linzensoep met wintergroenten, gember en kurkuma Linzensoep met wintergroenten in Soep, salades en meer
  • De nieuwste recepten in je mailbox?




  • Disclaimer: Sommige links op onze website verwijzen door naar een partnerwebsite. Als je daar vervolgens iets koopt, ontvangen wij een kleine commissie. Je betaalt zelf niets extra. Hartelijk dank voor je ondersteuning!

  • KokenKoken
  • Home
  • Recepten
  • Op vakantie bij ons!
  • Traiteur
  • Contact
  • Webshop
Copyright © Koks in Frankrijk
Mogelijk gemaakt door Nirvana & WordPress.
Facebook Pinterest Instagram Etsy Mail