Kookvakantie in Frankrijk
In 2015 kwamen wij op het idee om een kookvakantie in Frankrijk te organiseren. Dit plan is ontstaan doordat veel van onz…
Plaatkoek met rabarbercrumble
Weer eens iets anders met rabarber deze plaatkoek met rabarbercrumble. Het rabarberseizoen is begonnen. Wij hebben al wee…
Gemarineerde kip met sesam, ketjap en honing
Noodles en kip met sesam, ketjap en honing, groenten en een lekker pittig sausje. Wie houdt daar nou niet van? Hier staat…
Appelkoek met honing en walnoten
Winter is het ideale jaargetijde om te experimenteren in de keuken. We hadden nog wat appels liggen en besloten daar wat …
Schwarzwälder kirsch taart
Deze Schwarzwälder kirsch taart valt bij iedereen in de smaak. In onze tuin staan een aantal wilde kersenbomen. Ze geven …
Rode bieten met appel en linzen
In de Franse restaurants bij ons in de omgeving zijn ze niet zo creatief met linzen. Als je linzen (du Puy komen uit de A…
Knapperige bloemkoolroosjes
Geen schnitzel, kipfilet of camenbert maar gepaneerde bloemkoolroosjes. Waarom ook niet? Even geen vlees op je bord, maar…
Wegwijs in de Franse supermarkt: bakpoeder en gist
Wegwijs in de Franse supermarkt: bakpoeder en gist. Gist en bakpoeder zorgen beide voor het rijzen van een deeg of beslag…
Bietensalade met geitenkaas en linzen
Deze bietensalade met geitenkaas en linzen is ideaal voorgerecht voor een wat luxer etentje, bijvoorbeeld voor bij het ke…
Noodles met pittig rundvlees
Dit snelle gerecht van noodles met pittig rundvlees is niet alleen makkelijk maar ook erg lekker. We gebruiken hiervoor r…
