Naar de inhoud springen
Facebook Pinterest Instagram Etsy Mail
Koks in Frankrijk | Kookvakanties | Recepten | Traiteur
Naar de inhoud springen
  • Home
  • Recepten
    • Soep, salades en meer
    • Lekkere hoofdgerecht recepten
    • Bakrecepten
    • Recepten overig
    • Culinair Frankrijk tips
  • Op vakantie bij ons!
    • Kookvakantie in Frankrijk
    • Kook- en wandelvakantie in Frankrijk
    • Chambres d’hôtes
  • Traiteur
  • Over ons
  • Contact
Home Berichten getagd "kaas"

Tag: kaas

Streekgerecht uit de Auvergne: Aligot

Lekkere hoofdgerecht recepten
Frans streekgerecht uit de Auvergne: Aligot

Aligot is een typisch streekgerecht uit het zuiden van de Auvergne. Aligot is een aardappelpuree met knoflook, room, bote…

Verder lezen…

Soda brood met kaas, ui, spek en tomaat

Bakrecepten
Sode brood met kaas, ui, spek en tomaat

Dit soda brood met kaas, ui, spek en tomaat staat binnen een uur op tafel. Het deeg voor soda brood hoeft namelijk niet g…

Verder lezen…

Franse kaas

Culinair Frankrijk tips

Franse kaas – welke lekkere kaas wordt er in de Auvergne gemaakt?…

Verder lezen…

Croque madame

Soep, salades en meer
Croque madame | Franse tosti

Een croque madame is een Franse tosti met bechamelsaus en een gebakken ei. Het ei is het verschil tussen een croque monsi…

Verder lezen…

Pasta met blauwe kaassaus

Lekkere hoofdgerecht recepten
Pasta met blauwe kaas

Deze pasta met blauwe kaassaus staat hier regelmatig op tafel. Het is makkelijk te maken en erg smaakvol. En één van de l…

Verder lezen…

Rode bietensalade met bleu d’Auvergne

Soep, salades en meer
Bietensalade

Wij wonen in een regio in Frankrijk waar de lekkerste kazen gemaakt worden. De meest bekende zijn Cantal, Salers, Saint-N…

Verder lezen…

Witlofovenschotel met ham en kaas

Lekkere hoofdgerecht recepten
Witlof met ham en kaas

Iedereen houdt van witlof met ham en kaas, toch? Lekker comfortfood en perfect voor de koude week die er aan komt. De wit…

Verder lezen…

Gegratineerde pastaschotel

Lekkere hoofdgerecht recepten
gegratineerde pastaschotel

De herfst vraagt om comfortfood en dat is deze gegratineerde pastaschotel. Lekker hartig, vullend en vooral verwarmend vo…

Verder lezen…

Ovenschotel met witlof en kaas

Lekkere hoofdgerecht recepten
Ovenschotel met witlof

Ovenschotel met witlof met kaas. Niet heel ingewikkeld om te maken, maar wel erg lekker. Bechamelsaus met wat spekjes erd…

Verder lezen…

Brood met blauwe kaas, walnoten, spekjes en salie

Bakrecepten
Brood met blauwe kaas

Dit gevulde brood met blauwe kaas is hier favoriet voor bij de borrel. Lekker pittig door de blauwe kaas. Je kunt natuurl…

Verder lezen…

12
  • Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
    Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • Facebook Pinterest Instagram Etsy Mail
  • Welkom bij Koks in Frankrijk!

  • Wij zijn Joyce en Tom en we wonen in het departement Puy-de-Dôme, in de Auvergne (Frankrijk). Al meer dan tien jaar genieten we volop van alles wat deze regio te bieden heeft. Wij zijn beide gediplomeerd kok, en vinden het heerlijk om met eten bezig te zijn. Meer over ons.

  • Kookvakantie nu reserveren !
  • Deze week populair

    • Stoofpot #9: Langzaam gegaard varkensvlees op z’n Vietnamees gepubliceerd op 22 januari 2016
    • Ovenschotel met Chinese kool, gehakt en kerrie Ovenschotel kerrie-kool met gehakt gepubliceerd op 25 februari 2021
    • Wegwijs in de Franse supermarkt: rundvlees Wegwijs in de Franse supermarkt: rundvlees gepubliceerd op 27 juli 2019
    • Frans streekgerecht uit de Auvergne: Aligot Streekgerecht uit de Auvergne: Aligot gepubliceerd op 25 januari 2023
    • Appel-notencake Appel-notencake gepubliceerd op 17 december 2014
    • Bakrecepten
    • Culinair Frankrijk tips
    • In de Franse supermarkt
    • Kookvakantie in Frankrijk
    • Lekkere hoofdgerecht recepten
    • Recepten overig
    • Soep, salades en meer
  • Onze boeken TOP

    Over eten & koken - Een uitgebreid naslagwerk, waarin heel veel geheimen van het koken worden ontrafeld. (Tom) De grote Kleyn - Een zeer toegankelijk geschreven boek, met veel informatie over ingrediënten, technieken en Europese keukens. (Joyce) Keukenlab - De chemie achter een aantal belangrijke kooktechnieken helder uitgelegd en in de praktijk gebracht met leuke recepten. (Joyce) Handboek ecologisch tuinieren - Groenten uit je eigen moestuin! In dit boek vind je echt alle info om dit te realiseren. (Tom)
  • Disclaimer: Sommige links op onze website verwijzen door naar een partnerwebsite. Als je daar vervolgens iets koopt, ontvangen wij een kleine commissie. Je betaalt zelf niets extra. Hartelijk dank voor je ondersteuning!




  • koksinfrankrijk

    koksinfrankrijk
    Nog te warm om aan te snijden, maar het uiterlijk Nog te warm om aan te snijden, maar het uiterlijk beloofd al veel goeds.
Wij maakten vanmiddag deze babka met chocolade en hazelnootpraliné. Een verrijkt gistdeeg, gevuld met choco/praliné en daarna gevlochten. Het is even een werkje, maar het resultaat is het meer dan waard. 

#babka #chocolade #hazelnoot #bakken #foodporn #foodie #foodlover #food52 #baking #kookvakantie #kokeninfrankrijk #koksinfrankrijk
    Heerlijk geluncht vanmiddag. Voor het eerst aligot Heerlijk geluncht vanmiddag. Voor het eerst aligot gemaakt. Aardappelpuree met knoflook en veel tome fraîche de Cantal.

#aligot #tomefraiche #cantal #auvergne #streekgerecht
    Vanochtend werden we wakker in een witte wereld, h Vanochtend werden we wakker in een witte wereld, heerlijk. We begonnen de dag uiteraard met een sneeuwwandeling met de honden.

#sneeuw #winter #frankrijk
    De eerste sneeuw van 2023! #sneeuw #ilneige #snow De eerste sneeuw van 2023!
#sneeuw #ilneige #snow #hivet #bordercollie #wandelen
    Zo ziet onze dagelijkse wandeling er uit. Heerlijk Zo ziet onze dagelijkse wandeling er uit. Heerlijke plek bij de rivier. In elk seizoen mooi.
    Dit ziet er toch heerlijk uit? Lekkere malse varke Dit ziet er toch heerlijk uit?
Lekkere malse varkensfilet met honing en knoflook. Makkelijk te maken en snel klaar. De filetlapjes worden heel even gemarineerd, en door de toevoeging van baksoda aan de marinade blijft het vlees heerlijk mals en bruint het snel bij het aanbakken. 
Je kunt dit gerecht ook prima maken met magere karbonades of varkenshaasmedaillons. Serveer met rijst of noodles en groente, bijvoorbeeld Chinese kool. Ook lekker met een frisse salade.

Het recept vind je op koksinfrankrijk.nl

#varkensvlees #honingknoflook #koksinfrankrijk #kokeninfrankrijk #kookvakantie #sesamzaadjes
    Nieuw keukenspeeltje testen. Zelfgemaakte pasta, r Nieuw keukenspeeltje testen. Zelfgemaakte pasta, rigatoni.
    In de winter staat hier regelmatig soep op het men In de winter staat hier regelmatig soep op het menu. Lekker, vullend en ook nog eens gezond. Deze linzensoep is goed gevuld met wintergroenten en heeft gember en chillivlokken zorgen voor wat pit.

Het recept vind je op koksinfrankrijk.nl

Wat is jullie favoriete soep in de winter?
    Meer berichten Volg ons op Instagram
  • Home
  • Recepten
  • Op vakantie bij ons!
  • Traiteur
  • Over ons
  • Contact
Copyright © Koks in Frankrijk
Mogelijk gemaakt door Nirvana & WordPress.
Facebook Pinterest Instagram Etsy Mail