Naar de inhoud springen
Facebook Pinterest Instagram Etsy Mail
Koks in Frankrijk | Kookvakanties | Recepten | Traiteur
Naar de inhoud springen
  • Home
  • Recepten
    • Soep, salades en meer
    • Lekkere hoofdgerecht recepten
    • Bakrecepten
    • Recepten overig
    • Culinair Frankrijk tips
  • Op vakantie bij ons!
    • Kookvakantie in Frankrijk
    • Kook- en wandelvakantie in Frankrijk
    • Chambres d’hôtes
  • Traiteur
  • Over ons
  • Contact
Home Berichten getagd "kerst"

Tag: kerst

Wraps gevuld met kaas

Recepten overig
Amuse wraps gevuld met kaas

Deze heerlijke wraps gevuld met kaas zijn heerlijk als borrelhapje of amuse voor een diner. Gebruik een zachte kaas als v…

Verder lezen…

Kerstmenu: 5 hoofdgerechten met vlees

Lekkere hoofdgerecht recepten
Kerstmenu hoofdgerechten met vlees

Ben je op zoek naar inspiratie voor kerstmenu hoofdgerechten? Wij hebben vijf hoofdgerechten met vlees voor je op een rij…

Verder lezen…

Een echte Franse klassieker: Coq au vin

Lekkere hoofdgerecht recepten
Coq au vin

Coq au vin, een echte Franse klassieker mag natuurlijk niet ontbreken op koks in Frankrijk. We maakten dit gerecht uitera…

Verder lezen…

Vanille roomdessert met rood fruit

Recepten overig
Vanille roomdessert

Een goed diner sluit je af met een lekker dessert, toch? En dan natuurlijk wel zelfgemaakt, niet zo’n kant-en-klaar…

Verder lezen…

Stoofpot: Parelhoen met bier, gedroogde pruimen en spek

Lekkere hoofdgerecht recepten
Parelhoen met bier

Parelhoen met bier, pruimen en spek is een heerlijk en luxe gerecht. Ideaal voor de feestdagen of een andere bijzondere g…

Verder lezen…

Kerst dessert: Bûche de Noël

Bakrecepten
buche de noel

Een ‘bûche de noël’, of kerstboomstam, is in Frankrijk een traditioneel dessert rond de kerst. Gebak in de vo…

Verder lezen…

Blini met tonijnmousse

Recepten overig
Blini tonijnmousse

Blini met tonijnmousse. Blini zijn een soort kleine pannenkoekjes en net als met toastjes kun met blini ook eindeloos var…

Verder lezen…

Blini met roomkaas, appel en bietjes

Recepten overig
Blini roomkaas

Deze blini met roomkaas zijn ideaal om te serveren als amuse of aperitiefhapje. Het recept is te vergelijken met die voor…

Verder lezen…

Kerstmenu ‘klassiek’: Auvergnatse kaasplank

Recepten overig
Auvergnatse kaasplank

    Het is hier echt standaard, een echt Auvergnatse kaasplank Tussen het hoofdgerecht en het dessert krijg je kaas. Mees…

Verder lezen…

Kerststol met amandelspijs

Bakrecepten
kerststol

Kerststol is zo’n typische Hollandse lekkernij die ze hier niet bij de boulangerie verkopen. Gelukkig is het makkel…

Verder lezen…

12
  • Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
    Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • Facebook Pinterest Instagram Etsy Mail
  • Welkom bij Koks in Frankrijk!

  • Wij zijn Joyce en Tom en we wonen in het departement Puy-de-Dôme, in de Auvergne (Frankrijk). Al meer dan tien jaar genieten we volop van alles wat deze regio te bieden heeft. Wij zijn beide gediplomeerd kok, en vinden het heerlijk om met eten bezig te zijn. Meer over ons.

  • Kookvakantie nu reserveren !
  • Deze week populair

    • Stoofpot #9: Langzaam gegaard varkensvlees op z’n Vietnamees gepubliceerd op 22 januari 2016
    • Ovenschotel met Chinese kool, gehakt en kerrie Ovenschotel kerrie-kool met gehakt gepubliceerd op 25 februari 2021
    • Wegwijs in de Franse supermarkt: rundvlees Wegwijs in de Franse supermarkt: rundvlees gepubliceerd op 27 juli 2019
    • Frans streekgerecht uit de Auvergne: Aligot Streekgerecht uit de Auvergne: Aligot gepubliceerd op 25 januari 2023
    • Appel-notencake Appel-notencake gepubliceerd op 17 december 2014
    • Bakrecepten
    • Culinair Frankrijk tips
    • In de Franse supermarkt
    • Kookvakantie in Frankrijk
    • Lekkere hoofdgerecht recepten
    • Recepten overig
    • Soep, salades en meer
  • Onze boeken TOP

    Over eten & koken - Een uitgebreid naslagwerk, waarin heel veel geheimen van het koken worden ontrafeld. (Tom) De grote Kleyn - Een zeer toegankelijk geschreven boek, met veel informatie over ingrediënten, technieken en Europese keukens. (Joyce) Keukenlab - De chemie achter een aantal belangrijke kooktechnieken helder uitgelegd en in de praktijk gebracht met leuke recepten. (Joyce) Handboek ecologisch tuinieren - Groenten uit je eigen moestuin! In dit boek vind je echt alle info om dit te realiseren. (Tom)
  • Disclaimer: Sommige links op onze website verwijzen door naar een partnerwebsite. Als je daar vervolgens iets koopt, ontvangen wij een kleine commissie. Je betaalt zelf niets extra. Hartelijk dank voor je ondersteuning!




  • koksinfrankrijk

    koksinfrankrijk
    Nog te warm om aan te snijden, maar het uiterlijk Nog te warm om aan te snijden, maar het uiterlijk beloofd al veel goeds.
Wij maakten vanmiddag deze babka met chocolade en hazelnootpraliné. Een verrijkt gistdeeg, gevuld met choco/praliné en daarna gevlochten. Het is even een werkje, maar het resultaat is het meer dan waard. 

#babka #chocolade #hazelnoot #bakken #foodporn #foodie #foodlover #food52 #baking #kookvakantie #kokeninfrankrijk #koksinfrankrijk
    Heerlijk geluncht vanmiddag. Voor het eerst aligot Heerlijk geluncht vanmiddag. Voor het eerst aligot gemaakt. Aardappelpuree met knoflook en veel tome fraîche de Cantal.

#aligot #tomefraiche #cantal #auvergne #streekgerecht
    Vanochtend werden we wakker in een witte wereld, h Vanochtend werden we wakker in een witte wereld, heerlijk. We begonnen de dag uiteraard met een sneeuwwandeling met de honden.

#sneeuw #winter #frankrijk
    De eerste sneeuw van 2023! #sneeuw #ilneige #snow De eerste sneeuw van 2023!
#sneeuw #ilneige #snow #hivet #bordercollie #wandelen
    Zo ziet onze dagelijkse wandeling er uit. Heerlijk Zo ziet onze dagelijkse wandeling er uit. Heerlijke plek bij de rivier. In elk seizoen mooi.
    Dit ziet er toch heerlijk uit? Lekkere malse varke Dit ziet er toch heerlijk uit?
Lekkere malse varkensfilet met honing en knoflook. Makkelijk te maken en snel klaar. De filetlapjes worden heel even gemarineerd, en door de toevoeging van baksoda aan de marinade blijft het vlees heerlijk mals en bruint het snel bij het aanbakken. 
Je kunt dit gerecht ook prima maken met magere karbonades of varkenshaasmedaillons. Serveer met rijst of noodles en groente, bijvoorbeeld Chinese kool. Ook lekker met een frisse salade.

Het recept vind je op koksinfrankrijk.nl

#varkensvlees #honingknoflook #koksinfrankrijk #kokeninfrankrijk #kookvakantie #sesamzaadjes
    Nieuw keukenspeeltje testen. Zelfgemaakte pasta, r Nieuw keukenspeeltje testen. Zelfgemaakte pasta, rigatoni.
    In de winter staat hier regelmatig soep op het men In de winter staat hier regelmatig soep op het menu. Lekker, vullend en ook nog eens gezond. Deze linzensoep is goed gevuld met wintergroenten en heeft gember en chillivlokken zorgen voor wat pit.

Het recept vind je op koksinfrankrijk.nl

Wat is jullie favoriete soep in de winter?
    Meer berichten Volg ons op Instagram
  • Home
  • Recepten
  • Op vakantie bij ons!
  • Traiteur
  • Over ons
  • Contact
Copyright © Koks in Frankrijk
Mogelijk gemaakt door Nirvana & WordPress.
Facebook Pinterest Instagram Etsy Mail