Kerstmenu: 5 hoofdgerechten met vlees Ben je op zoek naar inspiratie voor kerstmenu hoofdgerechten? Wij hebben vijf hoofdgerechten met vlees voor je op een rij… Verder lezen…
Een echte Franse klassieker: Coq au vin Coq au vin, een echte Franse klassieker mag natuurlijk niet ontbreken op koks in Frankrijk. We maakten dit gerecht uitera… Verder lezen…
Vanille roomdessert met rood fruit Een goed diner sluit je af met een lekker dessert, toch? En dan natuurlijk wel zelfgemaakt, niet zo’n kant-en-klaar… Verder lezen…
Stoofpot: Parelhoen met bier, gedroogde pruimen en spek Parelhoen met bier, pruimen en spek is een heerlijk en luxe gerecht. Ideaal voor de feestdagen of een andere bijzondere g… Verder lezen…
Kerst dessert: Bûche de Noël Een ‘bûche de noël’, of kerstboomstam, is in Frankrijk een traditioneel dessert rond de kerst. Gebak in de vo… Verder lezen…
Blini met tonijnmousse Blini met tonijnmousse. Blini zijn een soort kleine pannenkoekjes en net als met toastjes kun met blini ook eindeloos var… Verder lezen…
Blini met roomkaas, appel en bietjes Deze blini met roomkaas zijn ideaal om te serveren als amuse of aperitiefhapje. Het recept is te vergelijken met die voor… Verder lezen…
Kerstmenu ‘klassiek’: Auvergnatse kaasplank Het is hier echt standaard, een echt Auvergnatse kaasplank Tussen het hoofdgerecht en het dessert krijg je kaas. Mees… Verder lezen…
Kerststol met amandelspijs Kerststol is zo’n typische Hollandse lekkernij die ze hier niet bij de boulangerie verkopen. Gelukkig is het makkel… Verder lezen…
Dessert kerstmenu ‘klassiek’: Chocoladebavarois Normaal gesproken gaat er alleen eigeel door bavarois, geen eiwit. Deze keer hebben we het recept iets aangepast en er … Verder lezen…