Wortelpickle met venkelzaad en chilipeper
Het grote voordeel van een bijgerecht zoals deze wortelpickle, is dat je het kan voorbereiden en in de koelkast kan bewar…
Tag: bijgerecht
Knapperige bloemkoolroosjes
Geen schnitzel, kipfilet of camenbert maar gepaneerde bloemkoolroosjes. Waarom ook niet? Even geen vlees op je bord, maar…
Daslookpesto
Hier in Frankrijk vind je het in het voorjaar wel eens op de groenteafdeling, bosjes daslook, vaak naast het paardenbloem…
Gepickelde courgette
Met een eigen moestuin heb je in de zomer vaak een overvloed aan groente, en courgette is altijd één van die groentes die…
Gekarameliseerde wortels met knoflook
Gekarameliseerde wortels. Weer eens wat anders dan ‘gewoon’ gekookte worteltjes. Deze wortels worden gebakken…
Tomatenchutney met peper en abrikoos
De eerste nachtvorst is een feit. En daarmee komt definitief een eind aan het tomatenseizoen. Voor de nachtvorst stonden …
Aardappelsalade met mosterd
Lekker pittig, smaakvol en vullend. Heel veel meer valt er over deze salade niet te zeggen. Hij is snel te maken, en smaa…
Makkelijk bijgerecht: geroosterde groentes
Dit gerecht maken we vaak wanneer er restjes groentes op moeten. In de koelkast lagen nog een paar wortelen, een stuk koo…
Geroosterde koolraap met tijm en honing
De moestuin staat, voor het eerst sinds 2011, helemaal vol met herfst- en wintergroenten. En bijna alles doet het goed. N…
Brood met blauwe kaas, walnoten, spekjes en salie
Dit gevulde brood is hier favoriet voor bij de borrel. Lekker pittig door de blauwe kaas. Je kunt natuurlijk ook andere k…
Knapperige bloemkoolroosjes
Geen schnitzel, kipfilet of camenbert maar gepaneerde bloemkoolroosjes. Waarom ook niet? Even geen vlees op je bord, maar…
Daslookpesto
Hier in Frankrijk vind je het in het voorjaar wel eens op de groenteafdeling, bosjes daslook, vaak naast het paardenbloem…
Gepickelde courgette
Met een eigen moestuin heb je in de zomer vaak een overvloed aan groente, en courgette is altijd één van die groentes die…
Gekarameliseerde wortels met knoflook
Gekarameliseerde wortels. Weer eens wat anders dan ‘gewoon’ gekookte worteltjes. Deze wortels worden gebakken…
Tomatenchutney met peper en abrikoos
De eerste nachtvorst is een feit. En daarmee komt definitief een eind aan het tomatenseizoen. Voor de nachtvorst stonden …
Aardappelsalade met mosterd
Lekker pittig, smaakvol en vullend. Heel veel meer valt er over deze salade niet te zeggen. Hij is snel te maken, en smaa…
Makkelijk bijgerecht: geroosterde groentes
Dit gerecht maken we vaak wanneer er restjes groentes op moeten. In de koelkast lagen nog een paar wortelen, een stuk koo…
Geroosterde koolraap met tijm en honing
De moestuin staat, voor het eerst sinds 2011, helemaal vol met herfst- en wintergroenten. En bijna alles doet het goed. N…
Brood met blauwe kaas, walnoten, spekjes en salie
Dit gevulde brood is hier favoriet voor bij de borrel. Lekker pittig door de blauwe kaas. Je kunt natuurlijk ook andere k…
