Indische babi rendang Deze babi rendang is een variatie op één van onze favoriete Indische gerechten, namelijk daging rendang. Zo lekker met ri… Verder lezen…
Chinese varkensstoofpot met zwarte bonensaus Lekker pittig en vol van smaak is deze Chinese varkensstoofpot. Het vlees is heerlijk mals door het langzame garen en d… Verder lezen…
Daube à la Provençale Daube à la Provençale in een nieuw jasje. Bij ons in de kast staat ‘le guide culinair’ van Escoffier, of in h… Verder lezen…
Indische stoof: Babi smoor Een populair recept op onze blog is Ajam smoor, daarom hebben we nu ook een versie met varkensvlees, babi smoor. Wij gebr… Verder lezen…
Ajam pedis (Indische hete kip) De Indische keuken is één van onze favoriete keukens en deze ajam pedis, oftewel hete kip, staat hier regelmatig op het m… Verder lezen…
Koreaanse runderstoofpot Deze Koreaanse runderstoof is licht pittig, zoet en een beetje zurig door de azijn. Het vlees is heerlijk mals door het l… Verder lezen…
Colombo – Caraïbische stoofschotel met kerrie, kokos en ananas Weer eens wat anders dan Franse en Aziatische stoofpotjes; Colombo Caraïbische stoofschotel. We wilden deze week ergens h… Verder lezen…
Zelfgemaakte babi pangang Babi pangang, oftewel geroosterd varkensvlees, is een zeer populair afhaalgerecht. Bij elk Chinees/ Indisch restaurant st… Verder lezen…
Langzaam gegaarde rollade met Oosterse specerijen Langzaam gegaarde rollade kun prima in een stoofpan, in de oven of in een slowcooker maken? Wij kochten een opgerold stuk… Verder lezen…
Lamsbout uit de oven Gestoofde lamsbout uit de oven in één van onze favoriete stoofpotjes. Het vlees dat je gebruikt om te stoven is vaak smaa… Verder lezen…