Heel Holland bakt: tarte tatin
Het zal jullie niet ontgaan zijn, het nieuwe seizoen van heel Holland bakt is weer begonnen. Na een vrijwel televisieloze…
Het zal jullie niet ontgaan zijn, het nieuwe seizoen van heel Holland bakt is weer begonnen. Na een vrijwel televisieloze…
Slagroomsoezen, moorkoppen, eclairs, hartige soezen. Wanneer je de techniek van het maken van soezenbeslag onder de knie …
Wat een uitdaging, het foodblogevent van juni 2013. IJs zónder suiker, zónder koemelk en vegetarisch. Wij maken (te) wein…
De tarte tatin met appel kent iedereen, maar deze klassieker kan ook heel goed met ander fruit. Wij maakten hem deze keer…
Ingrediënten (vorm ø20 cm): 200 gram bloem 120 gram boter (op kamertemperatuur) 70 gram basterdsuiker 1 ei 500 gram appel…
Een zeer populair dessert op de Franse menukaart is ‘île flottante’ -drijvend eiland-, ook wel sneeuweieren g…
Een beetje geduld, suiker en water, dat is alles wat je nodig hebt om een heerlijke karamel te maken. Voeg gezouten roomb…